三代にわたり受け継がれてきた名店

伊勢海老とからすみの吉岡

               

「伊勢海老とからすみの吉岡」は、
創業から55年、
“伊勢海老とからすみ”で歩んできた
老舗の加工製造店。

初代吉岡の名を受け継ぎ、
「伊勢海老とからすみの吉岡」という屋号が誕生。
高知県須崎市から全国へ、
本物の味を届けています。

日本が誇る高級食材

現地に足を運び、目利きで選ぶ国産最高級魚卵 からすみの原料と …

伊勢海老

海の恵みを最大限に活かす、職人の手仕事 須崎港は、高知県内で …

須崎の海の風景

新鮮な魚を
高知県から全国へ

須崎の美味しいお魚をお届けします

鮮魚卸

高知県須崎市の海は、黒潮の恵みを受けた豊かな漁場。
四季折々に多彩な魚が水揚げされ、全国でも有数の魚種の豊富さを誇ります。
私たちは、この須崎で獲れた新鮮なお魚を、
その美味しさを損なうことなく日本各地へお届けしています。

魚の目利き

「五感を用いた魚の目利き」と「フィッシュアナライザーなどの最新機器」をうまく融合させた魚の目利き

スピーディな配送

自社トラックチャーターの場合、鳥取県境港へは水揚げ当日の17時、東京豊洲へは当日24時に到着

豊富な魚種

鮮度管理が難しい平子イワシをはじめ、天然の太刀魚やキビナゴ、シマアジなど四季折々の多彩な魚種を取り扱い